Ex-Pressão Alta

26.04.13 :: 23:14. Arquivado em: Na telinha.

Hoje é o Dia Nacional de Combate a Hipertensão Arterial, uma doença que atinge milhões de pessoas no Brasil e em todo mundo. Essa era uma doença que atingia apenas pessoas com idade mais avançada, porém hoje em dia é comum encontrarmos até mesmo crianças com a pressão elevada e uma das grandes responsáveis por este perfil é a alimentação.

O consumo de alimentos ricos em sódio, que está presente não apenas no sal de cozinha, mas também nos temperos prontos, nos aditivos utilizados para adoçar ou conservar os alimentos, nas carnes de sol, sertão, dentre outras, nos alimentos industrializados, inclusive os doces, é um fator que contribui para o risco de desenvolver hipertensão, bem como o consumo de alimentos que promovem inflamação (gorduras trans, gorduras saturadas, açúcares, etc) e hábitos de vida inadequados (fumo, consumo de bebida alcoólica, sedentarismo, e por aí vai).

Esse vídeo mostra de forma lúdica e divertida o que acontece na hipertensão e como preveni-la.





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Na telinha: Cozinha Prática

18.10.12 :: 12:21. Arquivado em: Na telinha.

Eu “descobri” o Cozinha Prática pesquisando receitas fáceis para meus pacientes e quando cheguei no site do Panelinha me apaixonei. A Rita Lobo, criadora do site, é chef e cheia de simpatia. O site, criado em 2000, foi o primeiro no Brasil a ensinar receitas testadas. Ela ensina as receitas e dá dicas super bacanas de como conseguir fazer das mais simples até as mais complicadas das preparações. O slogan é “receitas que funcionam”, e realmente funcionam! Já fiz algumas em casa e mesmo esquecendo de um ou outro detalhe em algumas sempre ficaram deliciosas.

Para quem curte livros de receitas, a Rita possui vários, incluindo o Best-seller que leva o mesmo nome do site: Panelinha – receitas que funcionam, da Editora Senac, que foi publicado em homenagem aos 10 anos do site.

O programa passa no canal da GNT, mas o site também possui um canal no YouTube com alguns vídeos e atualmente está passando uma mini-série entitulada: Rita, Help!, em que um novato na cozinha executa as receitas do livro da Rita e ela assiste depois pra dar mais dicas.

 





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