Mais um espaço pra vocês

09.10.12 :: 13:44. Arquivado em: Conversando sobre....

Olá gente!

Hoje trago mais uma novidade no meu site pessoal: o blog. Como blogueira com quase 10 anos de “experiência” estava demorando a surgir algo do tipo por aqui, mas o tempo foi necessário para amadurecer a idéia e reafirmar o desejo de escrever sobre algo que todos nós somos apaixonados: comida.

Muitas vezes, quando eu dizia para as pessoas que tinha um blog, a pergunta era automática: é sobre nutrição? E eu dizia que não. Durante a graduação, ou até pouco tempo depois dela, eu não sentia vontade nenhuma de falar sobre nutrição, achando que era aquela coisa metódica de medir, calcular e apresentar números que se enquadrassem ou não na recomendação. Quem ia se interessar em ler sobre isso a não ser nós mesmos da área? Estudando um pouco mais, assistindo programas de culinária (pois é!) lendo blogs de outras nutricionistas e me livrando desse pensamento preconceituoso percebi que a nutrição é usar aquilo que amamos – a comida – a nosso favor, como fonte de prazer, mas também de saúde.

Pensando assim, por que não compartilhar o pouquinho que sei e estou aprendendo com vocês? Achei que seria uma boa idéia, afinal cuidar da saúde nunca é demais. Também recebi pedidos de uma cliente para colocar fotos e passo-a-passo das preparações que recomendo nos cardápios. Portanto, o blog também vai servir como um incentivo aos experimentos culinários.

E para deixar claro, como minha colega Carol Morais falou (blog que eu curto muito!), nutricionista é gente como qualquer outra pessoa! A gente sente, deseja, tem vontade de comer todas aquelas comidinhas que todo mundo também tem vontade, mas o bacana é conseguir fazer desejável, por exemplo, um prato de salada, por mais simples que seja.

E quem quiser, me acompanha nessa jornada. Bora?





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